Keimling Naturkost Baobab Pulver 200g

Baobab Pulver

Baobab Pulver ist das getrocknete Fruchtfleisch der Baobab-Frucht, der Frucht des afrikanischen Affenbrotbaumes. Es verfeinert den Geschmack jeder Speise und gibt ihnen eine leicht frische, süß-säuerliche Note. Rühren Sie Baobab-Pulver in Smoothies, Fruchtmus oder Desserts ein, verfeinern Sie Saucen,  Dips und Gebäck.

Baobab Pulver ist ein wahres Superfood. Es enthält  reichlich lösliche und unlösliche Ballaststoffe, Vitamin C, Kalium, Magnesium und Calcium.

Für die Bevölkerung Afrikas ist Baobab Pulver ein wichtiger Nährstofflieferant. In Wasser gerührt, gesüßt oder pur, wird daraus  ein milchähnliches pflanzliches Getränk hergestellt. Für Klein und Groß, Jung und Alt, bietet dies eine hervorragende Versorgung mit vielen elementaren Nährstoffen.

Der afrikanische Baobab-Baum wird auch Affenbrotbaum genannt, er kann bis zu 25 m hoch werden. Während der Trockenzeit entzieht die Pflanze der Frucht das Wasser, die Frucht trocknet also direkt am Baum. Nach der Ernte wird die harte Schale geöffnet und das Fruchtfleisch per Hand von den Samen und den roten Fasern getrennt. Das trockene Fruchtfleisch wird dann schonend vermahlen und gesiebt.