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Ernährungstrend Functional Food

Als "Functional Food" oder "Functional Nutrition" bezeichnet man natürliche Lebensmittel, die zusätzlich zu ihrem Nährwert, die Gesundheit und Leistungsfähigkeit durch weitere Zusatzstoffe positiv beeinflussen. Funktionelle Lebensmittel werden aus Zutaten hergestellt, die einen natürlichen Ursprung haben. Konsumiert werden diese Lebensmittel als ein Bestandteil der täglichen Nahrungszufuhr. 

Zusatznutzen in Funktional Food

Der Zusatznutzen (additive Value) bei Functional Food dient der Stärkung der körpereigenen Abwehrmechanismen und zur Vorbeugung und Rekonvaleszenz (Beitrag zur Heilung) spezifischer Erkrankungen. Des weiteren helfen bestimmte Zusätze in Functional Food zur besseren Kontrolle physischer und geistiger Prozesse und zur "Entschleunigung" von Altersprozessen.

Konzepte der Funktionalen-Ernährung

Funktonelle, angereicherte Lebensmittel mit natürlichem Ursprung unterliegen sowohl dem Lebensmittel- als auch dem Arzneimittelgesetz. Derzeit gibt es zwei Konzepte für funktionelle Nahrungsmittel. Einerseits gibt es jene Produkte, denen bestimmte Stoffe entzogen werden, da diese der Gesundheit eher schaden könnten. Zu diesen Inhaltsstoffen zählen beispielsweise:

  • Cholesterin und Fett
  • Kochsalz
  • Zucker
  • Energie (Kalorienreduktion)

Zum Anderen gibt es auch Nahrungsmittel, denen als Zusatznutzen bestimmte Stoffe ergänzend zugesetzt werden. Zu dieser Gruppe der Functional Foods gehören Inhaltsstoffe wie:

Beispiele für Functional Food?

Nicht zu den funktionellen Lebensmitteln zählen Nahrungsergänzungsmittel in Pillen- , Kapsel- oder Tablettenform, da diese sogenannten Supplements aus der Sporternährung nicht den Lebensmitteln mit natürlichem Ursprung zugeordnet werden. Functional Food findet man heutzutage im gut sortierten Einzelhandel aber auch hier im Bodybrands4you Fitness-Online-Shop. Zu den bekanntesten Produkten, die als funktionelle (angereicherte-) Nahrungsmittel gelten, gehören:

  • Probiotische Joghurts,
  • Lebensmittel mit zusätzlichen Vitaminen und Mineralstoffen,
  • Dietätische Nahrungsmittel mit Süßungsmitteln statt Zucker,
  • Margarine mit mehrfach ungesättigten Fetten,
  • Kalorienreduzierte Lebensmittel,
  • Jodiertes Speisesalz, sowie
  • Sportnahrung und Isotonische Getränke kaufen

Functional Food für die gesunde Sporternährung

Insbesondere im Sport sind funktionelle Nahrungsmittel besonders beliebt. Der Gesundheitstrend am Markt steigt weiterhin und Functional Foods stehen durch ihren besonderen Gesundheitswert sehr hoch im Kurs. Zur gesunden Sporternährung mit functional Food gehören beispielsweise kalorienarmes Low-Carb Müsli, Isotonische Getränke, Beautydrinks (z.B. OCÓO Beauty Drink) oder auch das kalorienarme Getränkekonzentrat "Waterboost Hydration Drink vom Fitness-Markenhersteller HECH®.

Im Bodybrands4you Fitnessshop kannst du eine Vielzahl funktioneller Sportnahrung kaufen. Besonders im Sportbereich werden neben den Functional Foods mit natürlichem Ursprung, auch folgende Nahrungsergänzungsmittel besonders häufig konsumiert:

  • Mit Vitaminen angereicherte Getränke (z.B. ACE-Getränke)
  • Multivitamintabletten
  • ergänzende bilanzierte Diäten (z.B. Nahrungsergänzungen mit Omega-3 und -6-Fettsäuren).

Functional Food: Kritik?

Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe, bestimmte Bakterien usw. leisten einen wichtigen Beitrag zur Gesunderhaltung des Menschen. Dass probiotische Kulturen sich auf die Darmflora günstig auswirken, ist längst bewiesen. Fest steht, funktionelle Nahrungsmittel helfen dabei, leichter ausreichend Vitamine andere wichtige Stoffe in ausreichendem Maße zu sich zu nehmen. Kritiker setzen häufig das Argument ein, dass es förderlicher sei, diese Zusatzstoffe mit der richtigen Ernährung aufzunehmen (ausreichend Obst, Gemüse,...). Grundsätzlich ist dieser Ansatz auch richtig, dennoch zeigt die tägliche Realität, dass es für einen Menschen mit beruflichen Hintergrund, eventuell noch Kinder usw. äußerst zeitaufwendig und schwierig ist, jeden Tag die benötigte Menge dieser Stoffe aufzunehmen.

Functional Foods haben einen natürlichen Ursprung und werden mit verschiedenen gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen ergänzt (bzw. bestimmte Stoffe werden entzogen), sodass sie bei bewusstem Umgang damit, durchaus in der Lage sind, bestimmte Defizite in der Ernährungsroutine auszugleichen. Wichtig zu beachten ist natürlich auch bei dem Verzehr von Functional Food, dass diese nur einen ergänzenden, unterstützenden Beitrag zur gesunderhaltung und Leistungsfähigkeit erbringen. Sie stellen keinen Ersatz für eine gesunde und ausgewogene Ernährungsweise mit ausreichend Bewegungseinheiten dar. Wenn man dies berücksichtigt, ist Functional Food eine sinnvolle Sache! Viele Nahrungsergänzungen und gestunde Hilfsmittel zur Unterstützung von Gesundheit und Wellness kaufen kannst du günstig, schnell uhnd zuverlässig im Bodybrands4you Online Fintessshop.

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