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- Artikel-Nr.: XU4260248060143
1 kg-Dose Xucker light (Erythrit)
Kalorienfrei Süßen mit dem Original
Tafelsüße
auf der Grundlage von Erythrit
für
Lebensmittel, begrenzte Verwendung, mit Süßungsmittel.
Ohne Gentechnik, vegan und Allergen-frei.
Beschreibung: 1 kg Xucker light (Erythrit) in einer wiederverschließbaren Papierdose. Erythrit ist ein kalorienfreier, natürlicher und zahnfreundlicher Zuckerersatz. Xucker light ist das ideale Süßungsmittel im Rahmen einer kalorienbewussten Ernährung.
Die Süßkraft entspricht etwa 70 % der Süßkraft von Zucker. Erythrit-Kristalle sehen ähnlich wie Zucker bzw. Xylit aus. Erythrit ist leicht löslich und von allen Zuckeralkoholen am besten verträglich, da es fast vollständig unverändert ausgeschieden wird.
Für
die Herstellung von Konfitüre ist es weniger geeignet, weil es
dort auskristallisiert. Für die Herstellung von Gebäck und
Kuchen empfehlen wir, den Gewichtsanteil von Xucker light
(Erythrit) 25 % nicht zu überschreiten. Mit Xylit im Verhältnis
1:1 gemischt ist Erythrit zum Backen sehr gut geeignet.
In
Japan wird Erythrit schon seit 1990 in vielen Lebensmitteln und
Medikamenten eingesetzt. Vor allem Diabetiker schätzen seine
absolut blutzuckerneutralen Eigenschaften. In den USA wurde Erythrit
1997, in der EU wurde es 2006 ohne Mengenbeschränkungen als
Lebensmittel zugelassen.
Anwendungsbereiche: Xucker
light eignet sich sehr gut als Zuckerersatz für Süßspeisen
und Getränke.
Zutaten: Süßungsmittel:
Erythrit.
Allergeninformationen: keine.
Ursprungsland: Frankreich
(EU).
Ursprungsmaterial: Mais aus der EU, ohne Gentechnik.
Verpackung: Unsere Xucker light-Dose (1 kg) besteht zu 95 % aus Papier. Bei diesem Produkt verwenden wir weder Aluminium und Weißblech, noch einen Plastikdeckel. Die Innenseite der Papierdose ist mit einer lebensmittelrechtlich vorgeschriebenen Kunststofffolie bezogen.
Versandgewicht: 1,3 kg.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie | 0 kJ / 0 kcal |
Fett | 0 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Kohlenhydrate | 100 g |
- davon Zucker | 0 g |
- davon mehrwertige Alkohole | 100 g |
Eiweiß | 0 g |
Salz | 0 g |
Hinweise:
Im
Gegensatz zu den meisten anderen Zuckeralkoholen ist Erythrit kaum
hygroskopisch, es zieht also keine Feuchtigkeit an. Dies macht seine
Lagerung sehr einfach.
Bitte
beachten Sie: Xucker light (Erythrit) neigt zum Verklumpen –
auch, wenn es nicht feucht wird. Die Klumpen lassen sich sehr leicht
zerkleinern und sind, sollten Sie in einer Dose welche finden, kein
Reklamationsgrund.
Es verursacht erst bei sehr hohen
Dosierungen (> 2 g / kg Körpergewicht) die von anderen
Zuckeralkoholen auch schon in geringeren Dosen (< 1 g / kg
Körpergewicht) auftretenden Verdauungsbeschwerden.
Kann
bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Eine
abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde
Lebensweise sind wichtig.








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