Rezept für Low Carb Pizza mit Quark Öl Teig

Rezept für Low Carb Pizza wie beim Italiener

Wer an Italien denkt, der wird auch sofort an die Pizza denken. Italien ist das Geburtsland der leckeren Köstlichkeit, die auch hierzulande einen immer höheren Stellenwert eingenommen hat. Die besten Pizzen sind die der italienischen Pizzabäcker. Aber auch selbst gemacht können sie zu einem wahren Genuss werden. Wer den richtigen Pizzateig, die beste Soße und den passenden Belag hat, kann sich eine italienische Pizza selber machen. Unsere Markenbotschafterin Theresa Oesterreich teilt ihr Lieblingsrezept für Low Carb Pizza mit Quark-Öl Teig mit euch. Viel Spaß beim Nachbacken.

rezept-pizza-mit-quark-teig

Zutaten für den Teig für 2 große Böden:

  • 2 Eier
  • 20 ml Olivenöl
  • etwas Salz
  • 200 g Magerquark
  • 50 ml Wasser
  • 380 g Dinkelmehl
  • 1 TL Backpulver

Zutaten für den Belag:

  • passierte Tomaten
  • Pizzagewürze
  • Champignons
  • Paprika
  • Spinat
  • Hähnchenbrust in Scheiben
  • Mozzarella

Zubereitung:

  • Eier, Olivenöl, Salz und Magerquark vermischen
  • Mehl und Backpulver sowie etwas Wasser hinzugeben
  • Backofen auf 200 Grad vorheizen
  • Gut durchkneten
  • Den Teig zweiteilen und dünn ausrollen
  • Passierte Tomatensoße auf den Böden verteilen
  • Für 10 Minuten in den Backofen
  • Pizzen aus dem Ofen nehmen und mit den restlichen Zutaten belegen
  • Vor dem Servieren für weitere 5 Minuten in den Ofen.

.... Und genießen

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